Những lưu ý khi trồng và chăm bón rau cần tây

Rau cần tây là loại gia vị không thể thiếu trong rất nhiều món ăn. Điều đáng nói, giá của loại rau này khá đắt đỏ. Để có thể thoải mái sử dụng loại rau gia vị này mà không lo cháy ví, bạn hoàn toàn có thể tự trồng trong vườn một vài búi cần tây, để đến lúc cần là có ngay.

Dưới đây là một số hướng dẫn trồng rau cần tây đã được chúng tôi chọn lọc và gửi đến các bạn:

Đặc tính sinh học

Cần tây là cây thảo, thân mọc thẳng đứng, nhẵn, có nhiều rãnh dọc và có thể cao tới 1,5m. Lá cần tây hình thuôn dài hay 3 cạnh…

Không chỉ làm rau ăn, cần tây còn được sử dụng làm thuốc lợi tiểu, chữa bệnh huyết áp và rất nhiều những căn bệnh khác như: hỗ trợ điều trị ung thư, điều trị bệnh Gout, nhiễm trùng máu và phong thấp, phòng chống sâu răng, giảm mỡ máu, điều trị thiếu máu, xuất huyết, giúp xương chắc khỏe, tăng chiều cao, ngăn ngừa rối loạn tiêu hóa, làm đẹp… Ngoài ra, người ta còn sử dụng quả cần tây để cất tinh dầu dùng trong công nghiệp hương liệu.

Kỹ thuật trồng rau cần tây

Để trồng được rau cần tây cho năng suất và chất lượng cao thì bạn cần phải chú ý đến một số vấn đề liên quan đến điều kiện thời tiết, nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng, đất trồng và thời vụ trồng. Vì vậy điều đầu tiên cần phải chú ý đến một số điều sau:

Thời vụ

Rau cần tây không quá kén điều kiện thời tiết nên có thể trồng quanh năm. Tuy nhiên, mùa lạnh với điều kiện thời tiết mát mẻ, nhiệt độ từ 15-20 độ C là thời điểm sinh trưởng tốt nhất của rau cần tây. Đó là vụ đầu xuân và cuối hè.

Nếu muốn cần tây phát triển tốt, cần chọn nơi có nhiệt độ cao, ẩm ướt, thoáng mát và có đủ ánh sáng nhẹ.

Đất trồng

Đất có nhiều dinh dưỡng, khả năng giữ ẩm tốt, độ pH từ 5,8 – 6,8 sẽ là điều kiện cực tốt để cần tây phát triển. Tuy nhiên, cần tránh trồng cần tây ở đất phèn hay đất nhiễm mặn bởi sẽ ảnh hưởng đến sự sinh trưởng của cây.

Khác với cần ta, cần tây không chịu được úng mặc dù cần cung cấp nhiều nước và độ ẩm. Vì thế, ở khâu làm đất, tránh việc đất bị ngập nước.

Rau cần tây thường được trồng nhiều trên các cánh đồng có diện tích rộng. Trường hợp này, họ lên liếp rộng 1 – 1,5m và cao 20cm. Tuy nhiên, nếu trồng tại nhà thì có thể tận dụng các thùng xốp, xô chậu. Lưu ý trước khi trồng khoảng 10 ngày, cần loại bỏ mầm bệnh trong đất bằng cách bón lót vôi bột, cày xới kỹ và dọn sạch cỏ rác, phơi ải…

Cách trồng cần tây

Việc đầu tiên trước khi trồng cần tây chính là ngâm hạt giống vào nước ấm, trong nhiệt độ khoảng 35 – 45°C, kéo dài từ 15 – 20 giờ. Kết thúc giai đoạn này, vớt hạt và rửa lại bằng nước sạch. Sau đó, ủ chúng vào khăn ẩm ở nhiệt độ 25 – 30°C trong vòng 1 ngày. Tiến hành kiểm tra hạt giống, thấy chúng nứt và nảy mầm thì để ráo nước và đem gieo.

Nên chọn thời điểm có thời tiết mát mẻ để gieo hạt nếu muốn đạt hiệu quả cao. Trước khi gieo hạt, nên trộn đất với các loại phân hữu cơ giàu dinh dưỡng, tưới nước vào đất để tạo độ ẩm.

Sau khi làm đất, lên luống, chúng ta tiến hành rạch một đường có độ sâu khoảng 1cm rồi gieo hạt xuống, với khoảng cách 5cm.

Sau đó, phủ một lớp mỏng đất mịn khoảng 2cm lên trên, đồng thời lấp tro trấu, rơm rạ hoặc phân chuồng sàng đã kỹ lên phía trên. Bạn có thể tiến hành rải Basudin hạt để phòng trừ côn trùng và sâu đất gây hại cho hạt. Gieo xong, tưới nước để hạt nảy mầm.

Rau cần tây sẽ này mầm sau khoảng 12 – 14 ngày. Mở lớp màn che đậy để cây có thể hấp thụ được ánh sáng. Nhiệt độ từ 15 – 20° C thích hợp cho rau cần nảy mầm thuận lợi. Tuy nhiên, cần tránh để cây tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng.

Sau khi gieo hạt từ 2-4 tuần, cây sẽ cao được tầm 2 – 3 cm. Thời điểm này, tiến hành vun gốc để giữ cho rễ cây con bám đất tốt hơn. Đồng thời bón một lượng phân super lân pha loãng với nước tưới. Việc này nhằm mục đích để cây mầm để phát triển bộ rễ.

Sau khoảng 5 – 6 tuần, sẽ bứng cây ra trồng riêng. Lúc này cây đã cao khoảng 8cm với 4 – 6 lá non.

Trồng rau cần tây

Cần làm đất và lên luống trước khi trồng. Theo đó, luống lên rộng từ 1 – 1,5m và cao 20cm. Hàng cách hàng 60cm. Mỗi hàng nên trồng 10 cây, trồng nhiều cây ốm và còi cọc. Giữ khoảng cách cây với cây là 20cm.

Trước khi trồng cần tây 10 ngày, làm đất kỹ, bón thêm phân chuồng hoặc phân hữu cơ sinh học vào đất và xới đều. Việc này giúp phân ngấm vào đất, tăng độ pH, cung cấp dinh dưỡng cho cây giai đoạn đầu.

Sau khi cho cây cần tây xuống hố đất sâu, vùi đất rồi phủ rơm rạ, gỗ mùn, cỏ khô xung quanh gốc, sau đó tưới nước. Thao tác tưởng chừng đơn giản nhưng có tác dụng giữ ẩm cho cây.

Không để ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp vào cây con trong 2 – 3 ngày sau khi trồng. Thay vào đó nên che phủ, tạo bóng râm để tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp vào để cây con hồi sức. Nên trồng cần tây vào buổi chiều mát khi nắng đã tắt.

Chăm sóc

Cần tây là cây ưa ẩm. Nếu để tình trạng thiếu nước xảy ra sẽ khiến cây tăng trưởng chậm, còi cọc. Bởi vậy, mùa khô nắng, cần tưới nước đầy đủ cho cây 2 lần/ ngày vào sáng sớm và chiều mát, tránh buổi trưa. Nhưng vào mùa mưa, tưới 1 ngày 1 lần là quá đủ.

Bón phân

Cần tây ít  bị sâu bệnh. Bởi vậy, điều quan trọng nhất là duy trì tưới nước và bón phân định kỳ cho cây. Các loại phân chủ yếu dùng để bón cây là phân hữu cơ, phân chuồng đã được ủ mục hoặc các loại hỗn hợp phân ure, super lân và NPK.

Sau 1 tuần, nên phun bổ sung các loại phân hữu cơ sinh học nếu muốn hồi sức và kích thích cây mọc rễ, trở nên cứng cáp hơn.

Sau 15 – 20 ngày, pha một lượng phân lân và urê để tưới đều trên rau. Việc này làm vào buổi chiều mát và tưới xả lại vào sáng hôm sau.

Lần bón thứ 2 cách lần 1 từ 20 – 25 ngày. Tiếp tục pha phân NPK hoặc phân DAP với nước rồi tưới đều trên rau vào lúc chiều mát. 2 lần bón sau tương tự lần 2.

Sâu bệnh

Sâu bọ ăn lá và ốc sên là những vấn đề dễ gặp phải ở cần tây. Nếu phát hiện các loại sâu xanh, sâu tơ, sâu đục đọt, sâu ăn lá, ốc sên… nên sử dụng một trong các loại thuốc để phun như Aztron, Biocin 16 WP, Dipel 6.4 WP một cách luân phiên để đạt hiệu quả cao.

Mùa khô, rau cần tây dễ gặp rầy xám. Sử dụng thuốc Bassa 50ND, Cyperan 25EC… phun kỹ trên toàn bộ cây để phòng trừ.

Mùa mưa, rau cần tây dễ bị bệnh rỉ trắng. Nên sử dụng các loại thuốc như Score 250 EC, Sherpa 20EC, Regent 80WG, Dithane 80WP, Sumicidin 10EC, thuốc sinh học NPV phun phòng trừ.

Thu hoạch

Thời gian trồng cần tây tương đối dài, rơi vào khoảng 100 – 140 ngày mới được thu hoạch.

Khi thu hoạch, cần tây cao khoảng 30 – 45cm. Lúc này, cắt ngang gốc cách gốc cây 3cm để sau khoảng 2 tuần, cây tiếp tục nhú mầm non. Tất nhiên, để kích thích rau ra rễ và mọc lá mới, cần pha đạm, lân và urê với nước loãng rồi tưới cho rau.

Nếu không cắt mà nhổ cả cây để trồng, sau thu hoạch cần làm lại đất thật kỹ. Tiến hành phơi ải đất 2 – 3 nắng, đồng thời bổ sung thêm các loại hỗn hợp vôi bột, phân hữu cơ vào đất trồng.